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刺豚鱼——生活在深海zhidao珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼，刺龟鱼皮汤怎么做

刺龟鱼皮汤做法：材料鱼皮3两，葱1条，白萝卜1两，姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙，水1碗做法1.先将鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼皮，再切成约5公分大小的鱼块，放入滚水中川烫数秒后捞起备用；葱切成葱段备用；白萝卜切成丝状备用。

2.取一汤锅，倒入约7分满的水，放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料，以中火将水煮开后，继续放入鱼皮，待水再次煮开后即可熄火。

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但是它依然能够生存下来。就算海洋中的鲨鱼也拿它毫无办法。汽鼓鱼是鱼类的刺猬。它们和刺猬一样，一碰到危险立刻把身体的硬刺竖立起来，使敌人无从下嘴。不过它们倒有一项刺猬所没有的本领，就是能够把身体像气球一样涨大起来，让体形较小的敌人无法将它们吞下。汽鼓鱼平常和普通鱼类没什么区别，只是眼睛稍微凸出一点。一旦遇到危险，它们就迅速吞下大量的水分，使身体膨胀两三倍。突然离开水面的汽鼓鱼也会充气使之膨胀。当危险解除后，汽鼓鱼的身体会慢慢的恢复。有潜水员曾经看到一条凶猛的鲨鱼长着长满利齿的大嘴，扑向汽鼓鱼。汽鼓鱼突然把身上的硬刺张开，就象一个长满刺的仙人球。穷凶极恶的大鲨鱼一口咬在了小汽鼓鱼的身上。霎时间，大鲨鱼满嘴是血。

具有、防治夜尿、、防、提高人体血液循环等功效。它没有毒性，主要是刺太过坚硬，制作的时候必须拔掉，以防刺伤~指导意见:你这样的情况，好是不要吃刺龟肉干（皮干）了制，仅仅将汤喝掉就好，哪怕药效失去一些也算了，要知道，刺龟的刺是可以zhidao将鲨鱼内脏刺穿的~所以，棕腹汽鼓鱼无毒性，含丰富的蛋白知质、人体必需脂肪酸和锌元素，是一种可以安全食用的河豚鱼种。如果不放心，可以备一些葱和大道蒜，有备无患。其鱼皮干主要用于煲汤食用，也可入药。汽鼓鱼（学名Diodonnicthemerus）又称小硬颚鱼。长约90厘米，和河魨是，腹部有一大大的气囊，大多生活在专热带的近海处。全身长满硬刺，颜色多为棕色属。代表物种有白腹汽鼓鱼和棕腹汽鼓鱼。

皮一般煲至融化，剩下一堆鱼刺在汤底，其实用点心思、花点工夫就可能品尝一下刺龟鱼皮的爽滑口感。其实这个汤工夫真的很多，也要很细心的处理鱼刺，但辛苦过后的成功还是很美味的。注：这个汤足够10人的分量的，如果人少的话材料按份量减少即可。刺龟鱼皮就是这个样子，这个是大号的，重量给8两。如果人比较少可以用小号的，1斤大概有20个左右。拿的时候要注意鱼身上的刺，一不小心刺到挺痛的，还会出血。鲨鱼果然不是假的。泡发：烧开一锅热水，然后将刺龟鱼皮整条放进去，如果想快的话可以大火烧开后转小火焗1小时。鸡（半只）斩件洗净（黄色的肥膏去一上，健康些好），鸡脚一斩为二（可不斩）。猪瘦肉切块，然后与鸡肉汆水备用。泡发好的鱼皮放在冰水里浸一会。

春夏季向近海移动，在沿岸海区产卵，怀卵量10余万至数10万粒。汽鼓鱼，中国潮汕一带俗称刺乖。主要分布在热带近海处，中国的***、南海等近海海域都有分布。在陆地上，刺猬虽然被小，但因为它满身都是刺，所以可以很好地保护自己，在水里也有一种被称为“水中刺猬”的鱼，也是周身刺的，这种鱼就是汽鼓鱼！汽鼓鱼似陆地上刺猬，在水里又像河魨，和河魨也有关系的，是河魨的，汽鼓鱼身长20至90厘米，汽鼓鱼腹部的一个大大的气囊不能忽略，这是汽鼓鱼独特的武器！当遇到猎食者，汽鼓鱼腹部气囊通过大量空气，或者张开大量海水，这气囊通能让汽鼓鱼胸腹部膨大成球状，身上的刺也竖起来， ，变成真正的“水中刺猬”，可以吓退敌人或者让猎食者没办法下口！

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