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您好， 还在买做好的即食鳗鱼蒲烧吗？ 还在让自己的家人吃淡水养殖鳗鱼机烤的蒲烧鳗鱼吗？

我们多年出口日本野生海鳗鱼片，广泛用于蒲烧鳗鱼、白烧鳗鱼、鳗鱼鱼生等。

只销售野生海鳗，非淡水养殖鳗鱼哦。

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

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有些类似于蛇，但是它不属于蛇类，它是属于鱼类而且是属于淡水鱼，具有相当高的食用价值，所含的营养素特别多，接下来就让本文来为大家讲述关于鳗鱼的营养价值。鳗鱼中含有一定量的维生素a成分，维生素a是一种非常特殊的物质，通过补充维生素a可以有效保护我们的视力健康，很多人的眼睛不是很好，出现了一些问题，那么就需要补充维生素a来进行调整，通过吃鳗鱼就可以获取很多的维生素a，所以想要保护眼睛的朋友在平时可以适当的吃鳗鱼来帮忙。鳗鱼中的钙元素含量也是非常高的，通过补充钙元素可以促进我们骨骼的生长发育，如果正处于生长发育阶段的小孩能够经常吃一些鳗鱼的话那么是可以促进自己生长发育的，除此之外，对于那些出现骨质疏松的人。

对于预防视力退化、保护、恢复精力有很大益处，其他维生素如维生素B维生素B2含量同样很丰富。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素，另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。鳗鱼还含有大量的钙质，皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白， ，具有良好的壮肾，是年轻夫妇、中老年人的。补虚养血：鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、、等病人的良好营养品。壮肾：鳗鱼具有良好的壮肾，是年轻夫妇、中老年人的。预防骨质疏松：鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加。

加450克水、2大匙酒、昆布煮熟，沸腾前取出昆布，趁热拌上醋100毫升、糖2.5大匙、盐2小匙的调料，待冷却。②鳗鱼剖成两半，用刀刮去血污和，有皮的一面撒上盐揉搓，用流水洗净。③锅中加入中的水200毫升和米酒4大匙，煮开后放入鳗鱼，5-6分钟后倒入糖2小匙、酱油2大匙、味淋3大匙，再煮5分钟。④稍冷后将鳗鱼平铺在盘中，⑤小锅中倒入糖3大匙、米酒3大匙、味淋3大匙、酱油4大匙的调料，煮至浓稠。⑥竹帘上铺一层保鲜膜，中间放上鳗鱼（皮朝下），用湿布将寿司饭做成与鳗鱼同样长短的棒状放在鳗鱼上。⑦卷成棒状，除去保鲜膜，将第五步的酱汁涂在鳗鱼上，再切成小块。【材料】河鳗1条、葱8根、米酒、淀粉各1大匙、酱油5大匙、米酒1大匙、糖、醋各1/2大匙、粉少许。

我们必须要多加注意这种鳗鱼的营养元素含量丰富，但是不可以和醋，以及白果这样的食物放在一起吃，这样对于人们的健康可是具有严重的危害的。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域，营养价值非常丰富，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、、等病人的良好营养品，下面我们就一起来看一看鳗鱼的营养价值有哪些吧！鳗鱼的营养成分含量为热量181大卡、蛋白质18.6克、脂肪10.8克、碳水化合物2.3克、胆固醇177毫克、维生素B0.04毫克、烟酸3.8毫克、维生素E3.6毫克、钙42毫克、磷248毫克、钾207毫克、钠58.8毫克、镁34毫克、铁1.5毫克、锌1.15毫克、硒33.66微克、铜0.18毫克。

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