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郑州经济技术开发区月饼定制企业定制品货到付款【总经销】

河南圆月金门食品有限公司成立于2001年，生产基地位于新乡原阳县，已生产面包，蛋糕，中秋月饼为主，是河南省较早创办生产烘焙食品的装饰装修大型企业之一。多年来公司坚持树立“百年传承，真情不变”的装饰装修经营理念。凭借专业技术人员，先进的装饰装修生产设备，良好的装饰装修生产环境及用料之考究，来打造百年饼品。是企业在激烈的装饰装修市场竞争中不断发展壮大，并成为烘焙行业的装饰装修代表，近年来公司不断研发推出系列低糖广式月饼和软香酥月饼，深受广大消费者的装饰装修喜爱，成为馈赠亲朋好友的装饰装修礼品，2020年公司新建的装饰装修无菌厂房在原阳落地，新增了一条流心月饼生产线，现在公司和河南中臻佳品商贸有限公司达成战略合作，月饼定制业务全权交给对方。

加入砂糖用打蛋器打发，用手将面团揉成光滑的装饰装修面团.再用保鲜膜包裹起来，把流心馅从冷冻箱里拿出来，取20克左右的装饰装修奶黄馅放入一个冷冻好的装饰装修流心馅，提前先把奶黄馅都按每个20克左右搓圆包起来，一定要把口给收紧，做好后重新盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一个小时，把饼皮拿出来同样分成15等份，每份约25克，拿出一份月饼皮，封口必须要收紧，包好的装饰装修月饼球先别急着印模，然后把月饼球拿出来，表面沾上一层玉米淀粉（材料外），月饼模具也要扫上一层薄粉，按压印出月饼的装饰装修样子，再次盖上保鲜膜放入冰箱中冷冻约一个小时或以上预热烤箱200℃，放入烤箱里烤5分钟。用月饼模刻出。将预拌粉过筛，倒入搅拌缸内。盐溶于水后，分次加入拌匀，让预拌粉完全吸水膨润，使成为Q粘的装饰装修面团。加入雪白乳化油，先慢速拌匀，再改用中速充分搅拌均匀。拌好后面团表面盖塑料袋松弛20～30分钟。

自来白又称白月饼，是北京特色京式糕点的装饰装修品种之一，制作原料主要有猪油、白糖、山楂、枣泥等。白月饼已有100余年历史，广泛流传于长江以北地区。

吃甜月饼以饮花茶为佳。滇式月饼属于滇菜系，是地方传统糕点，其中的装饰装修云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的装饰装修各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的装饰装修滇式火腿香味。滇式月饼也是继中国月饼四大流派（广潮京苏）之后的装饰装修第五大流派。传说嫦娥本是后羿之妻，后羿射下9个太阳后西王母赐其不老仙药，但后羿不舍得吃下，就交于嫦娥保管。后羿蓬蒙觊觎仙药，逼迫嫦娥交出仙药，嫦娥无奈情急之下吞下仙药，便像天上飞去。当日正是八月十五，月亮又大又亮，因不舍后羿，嫦娥就停在了离地球近的装饰装修月亮，从此长居广寒宫。后羿回家后心痛不止，于是每年八月十五便摆下宴席对着月亮与嫦娥团聚。中文名滇式月饼主要原料滇式火腿，面粉是否含防腐剂否主要营养成分动物性油脂，相传。

没有裂口和漏底现象。酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和。内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。滋味：饼皮松酥。

切成8个小团，覆盖好就可以开始包成圆球稍稍按扁。烤箱预热400度，下面再垫一个装了水的装饰装修烤盘烤10-15分钟到表面变黄即可。烤的装饰装修时候后多查看（CHECK）几次，很容易烤过头。说到滇式月饼，：云腿月饼是滇式月饼中的装饰装修代表。云腿月饼用宣威火腿好的装饰装修部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的装饰装修紫麦面粉包心烘烤而成。这种月饼具有酥、松、香的装饰装修特色，其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿饼”。食之疏松香酥，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的装饰装修火腿香味，是中秋佳节的装饰装修必备食品，也是馈赠亲友的装饰装修佳品。相传滇式月饼是从宫中传出来的装饰装修，以老字号“吉庆祥”，“桂美轩”生产的装饰装修尤为出名，在五十年前就远销省外和东南亚一些国家。滇式月饼俗称“硬壳月饼”，饼皮的装饰装修配料一般为水、面粉、猪油、糖、蜂蜜。提前把1个蛋黄兑1茶匙水搅拌均匀。

以免皮酥不均匀，影响质量。面团和油酥面团制法同大制法。将皮料与油酥料各分成10小块，将油酥逐一包入皮中，用面杖压扁后卷折成团。

河南中臻佳品商贸有限公司坐落于省会郑州，运营中心在南三环绿地滨湖国际城， ，欢迎朋友们来公司考察参观。

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