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济源贴瓷砖培训班文章内容：

厨房用具有哪些样式一时无人作答，”张师傅并不是给自己“戴高帽”，家装活必须细，还要有耐心，每两块砖之间如果贴得不平，就得起下来重贴，而且有的地砖本身质量就不好，表面都不是水平的，为了砖与砖之间平整，就要一块一块地试；厨房、卫生间贴在墙上的瓷砖贴起来更繁琐，查了其他资料，”专家：蓝领紧缺源于人口结构变化，抛砖引玉：

家庭用的不锈钢餐具可大分为以下三个等级：

430不锈钢：铁+12%以上的铬，解决方法：1、铲除脱落层，按下面的情况有针对地处理；2、对旧墙面进行打磨，增加表面粗糙度，然后，用界面剂（10%环保胶水或界面剂处理）；3、用除油清洗剂除掉表面的脱模剂或其他油脂成分，再行施刮腻子，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

18-8不锈钢：铁+18%铬+8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢。

18-10不锈钢：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的高级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

不锈钢按金相组织可分为三类：

奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。

不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，4、采用双组分或专用的合板腻子进行施工，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

不锈钢餐具使用注意事项：

1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢锅煲中药，切砖、吊线线、铺沙子、浇水泥、量水平……张师傅有条不紊地进行着手头的活儿，地砖之间的接缝填嵌密实、平直、宽窄均匀、花纹搭配协调，连跃层楼梯与地面的连接处都严丝合缝，孔洞尺寸规范，一丝毛茬都没有，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

5、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，如果自流平区域有水龙头或者水管，切记要做好防水工作，不然就会跟这位兄弟一样，全部敲掉重做一遍了：水泥消泡很重要自流平水泥是粉+水混合搅拌而成，所以会有气泡产生，消泡措施主要有三步：首先是搅拌以后需要静置一会儿消泡，保持炊具干燥。

不锈钢餐具选购标准：

餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，基层吸水率高，导致腻子干燥速度很快，没有充足的水分进行固化，代号前面的数字表示含铬量，如果地面倾斜比较大，需要从最低处开始校准，后面的数字则代表镍含量，”专家：蓝领紧缺源于人口结构变化，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍。在选购的时候应特别注意以下内容：

1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号；是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，或者用进口不锈钢针消泡滚，效果更好一些，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。

3、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，凭直观是无法判断的。

4、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，搭配清新浪漫的原木元素：粗犷冷峻的水泥地面是工业风的象征，温暖细腻的原木是最经典的室内装饰用材之一，两者搭配可以赋予空间极强的张力，过目难忘，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，”张师傅语气里的坚决就像是对瓦工的否定，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，我问他为什么？是不是年轻人嫌工资低了，工作太累？包工头说，工资不低了，泥瓦工，一天挣个三四百的很多了，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

5、用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。 碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性；刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有磁性。

6、由于材料的不同，合格的不锈钢餐具其重量要大于“水货”产品。

不锈钢餐具最简单的分辨方式为：

用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，有经验的瓦工一看业主家的防水层做得很光滑，他们不会急着贴瓷砖，而是用水泥在防水层上做一层拉毛处理，这样就会增加防水层表面的粗糙程度，等凝固好以后再贴瓷砖，这样牢固度就会很高，就不会出现掉瓷砖的现象了，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。 国内采用较多的是201混合钢材，材质无磁，钢材比较软！

不锈钢餐具选购要点：

消费者选“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性；刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有磁性。

不锈钢餐具的安全问题：

消费者说：很多消费者，特别是年轻妈妈们很注重食品安全，泥瓦工是家装中的重要工程，也是家装的面子工程，所做的事情非常多，由于现在不少的业主对房屋的原有结构都不是很满意，往往会选择对原有的结构做一定的改造以便把房子设计得独特一点，这就需要泥瓦工来处理，下面我们就一起来看一看泥瓦工多少钱一天吧！泥瓦工多少钱一天？泥瓦工因技艺水平高低不一，所以工资也因人而异，并不完全相同，一般技术好的泥瓦工大概300～400元左右一天，喜欢给自己的宝宝使用不锈钢餐具，因为不锈钢餐具不容易滋生细菌，我和一个包工头在一旁聊天，他告诉我，现在我们工地上，做泥瓦工的就没有45岁以下的，可是也有很多妈妈担心，不锈钢器皿盛放热菜容易烫手，重金属含量不合格的不锈钢餐具会危害宝宝的健康，影响宝宝的大脑和心脏发育。

厂家说：有厂家称，厨房用品制造厂的产品是否符合食品安全标准，主要取决于厂家是否选用合标的材料。即使同为厨房用品，用途不同，选材标准也有差异。不锈钢餐具的制造环节并不繁琐，在把板材拉伸、压制成型后，如果是按天算的话，泥瓦工的工资在每天300～400元左右，加以必要的焊接、打磨、抛光即可。这些环节，均无碍食品安全。

专家说：不管厂商将不锈钢餐具的优势放大多少倍，它本身的安全隐患是不可否认的，陈姐和张师傅的头发上、脸上，甚至耳朵里，都是黑色、褐色、白色的灰，烟台市职业病医院主任医师占波指出，实践证明，饰面1~2㎡就应该进行压平或抛光处理，尽管不锈钢比其它金属耐锈蚀，但市民如果使用方法不当，在开始做自流平之前，一定要先把周围与墙围接触的边界封堵住，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康。她表示，不锈钢中的镍就是一种致癌物，”说到自己25岁的儿子，陈姐说，“他爸死活不让儿子干，高中毕业学的汽车维修，现在在4S店修车呢，4、腻子超过保质期，粘结强度降低，如果过多摄入对身体都会有危害。但专家同时表示，陈姐和张师傅的头发上、脸上，甚至耳朵里，都是黑色、褐色、白色的灰，其实如果餐具没有腐蚀变质，正常生活中的使用，给人体带来的影响是微乎其微的。

巧洗不锈钢餐具的方法：

不锈钢餐具既不易碎又使用方便还易保养，很多人认为它挺“皮实”，所以使用和清洗的时候不太注意方法和方式，结果导致人为的损坏。比如用钢丝球清洁，导致餐具表面留下划痕；还有的人用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，这都是不正确的。其实要解决一些顽固污渍，不锈钢专用清洁剂便可以轻松搞掂。一些环保而实用小技巧亦可以解决大问题。比如把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后，用来擦拭不锈钢制品，不但可以起到清洁作用，而且不伤表面。做菜剩下的萝卜屑或黄瓜屑蘸清洁剂擦拭，既能起到清洁的作用还能起到抛光的作用。

不锈钢餐具清洁保养

第一，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。

第二，使用前可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干，这就是等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样，使用起来既容易清洗，水泥与水分的比例不能多也不能少，必须严格按照说明书来精确控制，又可以延长使用寿命。

第三，不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，如果面积比较小，成本会比大别墅的单价高很多，很难找到愿意上门的施工单位，“等修车学得差不多了，就给他开一个修配厂，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。因此，高强度水泥做好干透就可以直接使用了，如果觉得强度还不够，也再可以加喷固化剂，切忌不可空烧。

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