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2、海鳗鱼有助于预防骨质疏松

海鳗鱼富含钙质，有助于增加血钙，预防骨质酥松。鳗鱼的脊椎骨钙磷比例接近2:1，与母乳的钙磷比例相吻合，是国际公认的钙质吸收的佳比例，所以鳗鱼骨常常被用来煲汤等，也是餐桌上的一道美食。

鳗鱼肉的含钙量也不低，每100克的满鱼肉中就含有150毫克的钙，是普通禽畜肉的5~14倍。

海鳗鱼中含丰富的维生素E，是普通鱼类的9倍，是羊肉的10倍。维生素E是一种强抗氧化剂，缓解老化，对抗自由基。

-海鳗鱼的皮与肉中都含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是人体细胞组织的重要组成部分，能帮助保持皮肤弹性，减少皱纹，所以海鳗鱼又有

鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白。

海鳗鱼富含硒元素，硒有很强的抗氧化力。

海鳗鱼肉肥味美，适合煎炸红烧，爆炒清蒸，熬煮炖汤等，食用方法多种多样，喜欢海鳗鱼的朋友可以多多尝试。

您好， 还在买做好的即食鳗鱼蒲烧吗？ 还在让自己的家人吃淡水养殖鳗鱼机烤的蒲烧鳗鱼吗？

我们多年出口日本野生海鳗鱼片，广泛用于蒲烧鳗鱼、白烧鳗鱼、鳗鱼鱼生等。

只销售野生海鳗，非淡水养殖鳗鱼哦。

琼海优农实业有限公司是一家专门经营南海各类名贵海产品的公司，经营品种：深海花胶、淡干海参、贝/瑶柱、深海鲍鱼干、深海马鲛鱼、无骨海鳗鱼，海鳗干，墨鱼干/墨鱼丸等海产品。专营海南海产品是一手货源，质优价廉，货源稳定，常年供货，保质保量。欢迎各届朋友采购。

其他维生素如维生素B维生素B2含量同样很丰富。我们出口野生海鳗鱼，想自己动手烤鳗鱼可以找我们哦。不做淡水养殖鳗。野生海鳗才找我。鳗鱼富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护、恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以、延缓衰老。鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，有预防心的重要作用。您好，还在买做好的即食鳗鱼蒲烧吗？还在让自己的家人吃淡水养殖鳗鱼机烤的蒲烧鳗鱼吗？我们多年出口日本野生海鳗鱼片，广泛用于蒲烧鳗鱼、白烧鳗鱼、鳗鱼鱼生等。只销售野生海鳗，非淡水养殖鳗鱼哦。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。

我们必须要多加注意这种鳗鱼的营养元素含量丰富，但是不可以和醋，以及白果这样的食物放在一起吃，这样对于人们的健康可是具有严重的危害的。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域，营养价值非常丰富，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、、等病人的良好营养品，下面我们就一起来看一看鳗鱼的营养价值有哪些吧！鳗鱼的营养成分含量为热量181大卡、蛋白质18.6克、脂肪10.8克、碳水化合物2.3克、胆固醇177毫克、维生素B0.04毫克、烟酸3.8毫克、维生素E3.6毫克、钙42毫克、磷248毫克、钾207毫克、钠58.8毫克、镁34毫克、铁1.5毫克、锌1.15毫克、硒33.66微克、铜0.18毫克。

另将姜切末加醋，供沾鱼肉吃。【材料】米450克、鳗鱼4条、昆布8厘米，醋、糖、盐、酱油、米酒、味淋适量。【做法】①米洗净后，放置30分钟，加450克水、2大匙酒、昆布煮熟，沸腾前取出昆布，趁热拌上醋100毫升、糖2.5大匙、盐2小匙的调料，待冷却。②鳗鱼剖成两半，用刀刮去血污和，有皮的一面撒上盐揉搓，用流水洗净。③锅中加入中的水200毫升和米酒4大匙，煮开后放入鳗鱼，5-6分钟后倒入糖2小匙、酱油2大匙、味淋3大匙，再煮5分钟。④稍冷后将鳗鱼平铺在盘中，⑤小锅中倒入糖3大匙、米酒3大匙、味淋3大匙、酱油4大匙的调料，煮至浓稠。⑥竹帘上铺一层保鲜膜，中间放上鳗鱼（皮朝下），用湿布将寿司饭做成与鳗鱼同样长短的棒状放在鳗鱼上。

维生素a是一种非常特殊的物质，通过补充维生素a可以有效保护我们的视力健康，很多人的眼睛不是很好，出现了一些问题，那么就需要补充维生素a来进行调整，通过吃鳗鱼就可以获取很多的维生素a， ，所以想要保护眼睛的朋友在平时可以适当的吃鳗鱼来帮忙。鳗鱼中的钙元素含量也是非常高的，通过补充钙元素可以促进我们骨骼的生长发育，如果正处于生长发育阶段的小孩能够经常吃一些鳗鱼的话那么是可以促进自己生长发育的，除此之外，对于那些出现骨质疏松的人，也可以通过吃鳗鱼来补充钙质，鳗鱼**是补钙的高手，效果是想当然的，想要补钙选择吃鳗鱼，**不会错。胶原蛋白也是鳗鱼中含量比较高的一种物质，胶原蛋白对于我们的皮肤是非常有益的，如果能够经常补充一些胶原蛋白的话。

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