1.如果不着急吃还是腌一宿比较入味，如果比较着急那么至少腌个四小时以上吧，如果四小时都等不了...么.....可以烤完了蘸着酱吃嘛!
2.腌料其实每家都不一样，最简单的可以直接买现成的排骨酱啊叉烧酱啊各种酱啊神马的。
3.一个苹果加一个洋葱搅打出来的果泥除了腌了那一-碗排骨，还腌了6块鸡腿排，如果只烤排骨的话可以削减苹果和洋葱的量。
4.每家烤箱火力都有些微差别，以食物火候为准。
热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔餐盒盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔餐盒盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。
铝箔餐盒亦作铝箔，有人也称之为锡纸餐盒，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，锡纸餐盒是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。
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烹饪步骤
1、鲈鱼收拾干净后擦干水分，抹上盐；
2、洋葱切丝，姜一部分切丝一部分切片，辣椒切段，蒜切片；
3、平底锅入油，加入姜片再放入鲈鱼煎，煎好后放到事先准备好的锡纸上；
4、另起锅入油，放入蒜和姜丝爆香加入洋葱和青、红辣椒炒，再加入酱油、盐、糖和适量水，炒好后撒到鲈鱼的身上；
5、锡纸封口，烤箱预热200度，上下火烤20分钟就可以了！
酱香锡纸排骨也是--道非常好吃的菜，肉质鲜嫩，酱香浓郁，大家不妨做来.尝尝。酱香锡纸排骨的做法并不难，下面这把这道菜的两种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家能掌握锡纸排骨怎么做，并能据此做出最适合自已胃口的锡纸排骨。
酱香锡纸排骨一：肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、蜂蜜1汤匙、黑胡椒碎少许。排骨洗净，剁成6厘米长的块。锅中倒入清水，放入排骨，水煮开后，用勺子撇去浮末。加入去皮切好的姜片和大葱节，改成小火煮30分钟。
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原理：揉成球状的铝箔纸，表面会有许多棱角产生刮削作用，可用来去除锅具污渍。剪刀若变钝了，别急着扔掉，拿来剪一下铝箔纸就能恢复剪刀的锋利度。原理：如同磨刀石将菜刀磨锋利一样，剪刀在剪铝箔纸的同时，会产生摩擦力，而使剪刀变锋利。不论是烤饼干或煎松饼，都可利用铝箔纸制作各种造型的小模具，既方便又省钱。
原理：铝箔纸好塑型、耐热，价格又便宜，制作简单的烹饪模具最适合。
第一步：将铝箔纸雾面朝内对折两次，成为1公分宽的亮面铝箔纸条。铝箔纸亮面平滑，烹煮时较不易沾粘食材。
第二步：将铝箔纸条一末端包进另一末端再塑型，铝箔纸条内圈需涂上一层奶油，防止沾黏。
第三步：先将铝箔模型放入锅中后，再倒入面糊，约八分满，勿倒全满，面糊会溢出。
第四步：煎熟后放凉，再将铝箔模型撕开即完成。
冬天来了，要问最近最火的是什么，我会不假思索的告诉你，锡纸烧烤!是的最近的锡纸烧烤总是让人忍不住想要雀跃一试，那么今天趁着阳光明媚，空气温暖，我就教一下大家制作最近热门的锡纸烧烤的各类菜品的配料配方以及做法，有兴趣的朋友可以了解了解哦!1.锡纸烧烤的人气
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