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蔬菜商检内容品质检验是根据合同和有关检验标准规定或申请人的要求对商品的使用价值所表现出来的各种特性、运用人的感官或化学、物理的等各种手段进行测试、鉴别。其目的就是判别、确定该商品的质量是否符合合同中规定的商品质量条件。包括外观品质和内在品质的检验。1、外观品质检验：是指对商品外观尺寸、造型、结构、款式、表面色彩、表面精度、软硬度、泽度、新鲜度、成熟度、气味等的检验。

《出境水果检验检疫监督管理办》已经2006年11月27日质量监督检验检疫局务会议审议通过，现予公布，自2007年2月1日起施行。二〇〇六年十二月二十五日出境水果检验检疫监督管理办章总则条为规范出境水果检验检疫和监督管理工作，提出境水果质量和安全，根据《进出境动植物检疫》及其实施条例、《进出口商品检验》及其实施条例和《和品卫生》等有关律规规定，制定本办。

蔬菜商检商检机构应当在商检部门统一规定的期限内检验完毕，并出具检验证单。进出口商品检验实施条例——第二十四条定检验的出口商品的发货人应当在统一规定的地点和期限内，持合同等必要的凭证和相关批准向出入境检验检疫机构报检。定检验的出口商品未经检验或者经检验不合格的，不准出口。出口商品应当在商品的生产地检验。可以根据便利对外贸易和进出口商品检验工作的需要，在其他地点检验。出口实行验证管理的商品，发货人应当向出入境检验检疫机构申请验证。

商品检验3.第三方检验：又称公正检验、定检验。是由处于买卖利益之外的第三方（如专职监督检验机构），以公正、的非当事人身份，根据有关律、标准或合同所进行的商品检验活动。如公证鉴定、仲裁检验、质量监督检验等。目的是维护各方面合权益和权益，协调矛盾，促使商品交换活动的正常进行。接受检验商品的数量不同，可分为全数检验、抽样检验和免于检验

蔬菜商检根据进出口商品检验及其实施条例有关规定，对实施检验的进出口商品目录（以下简称“检目录”）内商品实施定检验，对目录外的进出口商品实施抽查检验。抽查检验的重点是涉及安全、卫生、环保，消费者投诉较多，退货数量较大，发生过较大质量事故以及有新的特殊要求的进出口商品。如出口机床、灯具、玩具、服装、进口剃须刀、、文具、服饰等商品均属“检目录”外商品。根据进出口商品抽查检验管理办（原质量检验检疫令第39公布，令第238修改），实施现场抽查检验时，应当有2名以上（含2名）人员参加。