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25元团膳你肯定吃过洋快餐,那薯条容易散落、没有餐具可用、吸管谁都能抓,你看见了吗?整洁的店堂环境、舒缓的佐餐音乐、扑面而来的热气……寒冷的冬日,洋快餐店营造的气氛格外温馨。然而,在几家世界知名的洋快餐店发现,一些就餐环节会使顾客与病菌频频接触。这难道是真的不可避免吗?还是店家没有为顾客的健康着想呢?首当其冲的是薯条。热腾腾的薯条被服务员迅速盛入纸袋后,无法立足的薯条袋便立即躺倒在托盘上,蓬松的薯条迅速散落出来,托盘上是一张色彩缤纷的广告单,难道这张纸是由可食用的油墨印制的?或是经过消毒的?其实用一个能立得住的包装盒,这个问题就能迎刃而解。

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”。一、两种不同的饮食观念

25元团膳4外卖占快餐市场的生意尽管传统快餐也在做外卖,但多数都属于挂在平台上走量,到目前为止并没有一家传统快餐企业把外卖当回事,而外卖确实在实实在在的抢传统快餐企业的生意。为什么会出现这个情况?因为有一大波做外卖企业比你更专业,更用心。就拿北京这两年新出来的一家叫做25块半的企业来说,就是专门做外卖的一家企业,产品价位都定为25.5元,和传统餐饮企业合作采取拎包入住模式,一年多的时间发展四五十家门店。

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