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福建麻辣火锅店加盟费用多少钱

8、利用网络媒体进行宣传(1)如果新餐厅是通过微信朋友圈转发的，可以享受五折优惠。(2)来自美团团购的客户对他们的评论表示感谢，可以打九折。(3)如果客户有网络名人，客户可以在自己的语音发抖或快手平台上发送视频，并可以免除。(4)餐厅老板应该自己操作媒体平台，比如自助餐和上传一些有创意的内容拍摄视频。

都市舍郎。经过近十年的发展，以重庆独特的民俗民风与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具特色的重庆餐饮美食体系，从1个直营店发展到全国400多家店，从单店经营发展到全国连锁加盟经营，公司现已是集重庆火锅底料技术研发、重庆火锅底料加工生产、重庆火锅直营店经营、重庆餐饮连锁加盟、全国物流配送等专业化于一体的餐饮管理公司。

公司有着一支充满朝气、年轻、创新的管理团队。着力于对传统餐饮创新和品牌的打造，引领中国火锅行业年轻化、时尚化和国际化经营。公司海纳行业精英，成立了运营中心、市场部、企划部、管理中心、物配部、财务部、人事行政部和技术研发部八大部门，现拥有一支专业性强的技术管理团队，为所有加盟店保驾护航，让合作伙伴加盟无忧！

加盟火锅

有很多老板还有一个问题，说我开好一家店，我马上开第二家店，就会证明我有能力，就会有人来找我加盟。这些想法在普通人看来都是正确的，但对于一个经营者来说，特别是一个优秀的管理者来说，这些想法都是错误的。开好一家店，并不代表你能开好两家店；开好两家店，并不代表你能让所有加盟你的人都赚到钱。想扩张，首先要知道，你到底是要干啥，是开很多店，还是开放加盟？如果是加盟的话，那就专心做推广，让更多的人知道你才是重点，而不是再开一家店。

四、成本管理火锅厨师长还应制定一套收支平衡表，进行财务分析、测算，对大宗、固定的原料开支定期与营业额做比照，控制原料成本(如万元成本控制法)。而出房间接成本，主要指燃料、水、电、洗涤、维修、物品消耗及办公费筹，这些都属于火锅厨师长管理范畴的成本。首先应根据营业及实际情况精确制定各项开支。比如燃料约占菜金营业的1.6%一1.9%，水、电约占菜金营业的1.2%-1.5%，如无锡火锅招聘报表超过计划指数，再找出原因，进行整改。关于火锅火锅店设备，火锅厨师长必须掌握基本的维护火锅店管理知识，制定出使用标准、清洁办法等，再责任落实到岗位组长。维修方面，针对火锅厨房设施、设备的专业性，一般水电工不熟悉，建议餐厅火锅店或配备专业性较强的工程人员，以应付突发故障从而降低维修费用，提高火锅厨房设备的使用率等于提高餐厅效益。

都市舍郎成立于2000年，位于重庆市CBD商务中心渝中区解放碑，拥有餐饮加盟连锁公司、餐饮管理公司、食品生产公司、生态种养殖基地、食品销售公司和物流公司等餐饮产业链式生态食品集团企业，重庆市餐饮龙头企业。

集团旗下齐齐餐饮公司，上世纪90年代在重庆临江门创办家直营店，专注火锅30年，不断开拓创新，拥有“齐齐”、“齐禧”两大知名品牌，集“火锅餐饮、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才培训、菜品开发、食品加工、物流配送”为一体的餐饮连锁企业，先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力餐饮品牌”、“放心火锅”、“重庆市火锅十大贡献企业”、“重庆火锅连锁十强企业”、“诚信连锁企业”、等殊荣。拥有直营店和加盟店共计580多家，公司建立了完善的连锁加盟体系，为加盟店提供保姆式服务保障。

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地道食材必不可少重庆老灶火锅离不开毛肚，无论从口感还是质地，本市都无法采购到满意的产品，所以一直坚持每天都从重庆空运，保证消费者吃到的每一口食材都是新鲜地道的。重庆火锅食材极其丰富，一些特色食材更是涮起来带劲。为了追求更地道的口感，部分食材只能从重庆当地空运。“炸酥肉”更是当地人家家户户餐桌上受欢迎的美食，将新鲜的里脊肉或是肥瘦相间的五花肉切成手指粗细的小条，调味后裹上鸡蛋液和面粉，放进油锅里炸制酥嫩香脆出锅，香喷喷地端上来，放进嘴里满口皆香，无论老少都喜欢。除此之外，虾滑、毛肚、鳝鱼、黄喉、鲜鸭血、鸭肠、香菜猪肉丸等特色菜品也都是必点菜式。

火锅口味竞争生活水平在不断提升，依靠单一、传统的火锅已经不能完全满足食客们的需求，食客的需求各不相同。所以要提升火锅加盟店的市场竞争力，首先要做的就是注重菜品的创新，要有特色，一个好的火锅加盟店为了让加盟商更好的运营店铺，会每隔一段时间，就会研发新菜品，保障加盟商菜品的更新速度。火锅市场竞争要有市场竞争，首先要有消费群体，如果没有消费者到店，一切都是徒劳无功。部分商业区普遍都存在一条街有好几家火锅店的情况，其中有加盟店也有自创品牌店，但有的火锅店没有把握好市场动向，营销做不好，导致生意的失败。也就谈不上有竞争力了。