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5、挑手感:像棉絮一样特别软,一捏就成了一团,不再恢复原状的面包,往往加了软面剂。如果是切片面包,切面手感粗糙、气孔大的,往往是工艺粗糙造成的。好的切片面包应该是气孔小而均匀的,吃起来口感好,有弹性。另外,好的面包气孔细腻、质地绵软、弹性较好。那些质地粗糙、气孔大且不均匀、容易掉渣、弹性差或一捏就缩小一大半的面包,一般工艺比较粗糙,还可能与添加剂使用较多有关。

另外要注意保质期,过期奶粉,其卫生质量没有保证。酸牛奶:正常的酸牛奶,其颜色与鲜奶一样,凝块流密、结实、均匀,有清香纯正的乳酸气味,无气泡。当奶的色、味发生改变,凝块溶化,有大量乳清析出时,说明奶已经变质,应废弃,不能饮用。甜炼乳及淡炼乳:正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色,味香甜,倒出时,乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂肪上浮和异味,说明其卫生质量不良,不能食用。已加工的食物被污染。

如果茶叶里含有高扬的香气,甚至有一种烤焦的味道,这时就需要仔细分辨一下了,一般来说这种茶往往多少有点问题。有的茶商会拿一些陈茶来再次烘提高香气,从而达到以陈充新、赚取利润的目的。选购茶叶,还应看其正宗产地及对应品种。比如按浙江省地方标准规定,在杭州西湖的狮峰、梅坞、龙坞区是西湖龙井茶的特定产地;碧螺春的产地是江苏无锡洞庭湖畔;乌龙铁观音产于福建安溪。

糕点排行榜,经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的责任.销售明知是过期、变质、掺假掺杂、劣质等不符合食品安全标准的食品,经营者除接受工商部门的处罚外,消费者可以依据《食品安全法》,要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉,支付的价款是15元,那么在符合《食品安全法》规定的情况下,消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿,即为150元的惩罚性赔偿。因此,如果您购买的食品是过期变质、劣质等不符合食品安全标准的食品,可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维护权投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉。

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