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公司始创于1994年，是生产正宗朝族民俗特色食品的企业。我公司主营的冷藏品辣白菜无添加防腐剂，是政关及检测机构选的可放心食用的食品，已获得国家质量监督检验检疫局颁发的获准使用地理标志保护产品专用标志企业荣誉称号。

2、泡菜要快速煸炒，时间太长容易出水营养价值编辑泡菜中含有丰富的和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动硬化等疾病。辣白菜1把、切5cm宽大段、辣白菜汁1杯、五花肉4片、嫩豆腐1/4块，切大块、金针菇1把、粉丝1把，大个香菇2朵、洋葱1/2个，切片、大葱若干，切斜段、韩式辣椒酱2汤匙、糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蒜茸1/2汤匙、姜2片、黑胡椒粉若干。

石锅拌饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩国的代表性食物，在洲拥有高人气的顾客人群。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

公司依靠传统配方结合现代工艺，不断创新研发新产品上市，根据现代人快节奏生活，公司研发了休闲系列食品、既拌即食、既泡即食、即热即食以及即将上市的自加热等产品，深受广大消费者的青睐和认可。

2、汤水放入冰箱冷却后，油份便会凝结在上层，刮出其上层的所有油份。3、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。4、当水盛出的时候，倒入半杯凉水，会使面条劲道，在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面，倒入凉凉的肉汤，再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。米条胡萝卜洋葱柿子椒

做法八食材准备米饭、培根、芝麻、橄榄油、食盐、香菜、小葱。方法步骤1、所有食材清洗干净，小葱切末，培根解冻后切片。2、把小葱末和黑芝麻、盐放入米饭中，用勺子搅拌均匀。3、把米饭用手捏成适量大小的饭团，培根裹在外面，形成卷。4、做好的培根饭团卷摆入烤盘，刷一层橄榄油。5、烤箱预热200度，上下火，中层，将捏好的饭团放入15分钟左右。

所需食材主料：熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽的做法">黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱，口味：微辣主要做法：拌操作步骤1将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；2煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；3石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

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延边韩食府民俗食品公司在专注牛板筋产品生产26年过程中，结交了很多从事美食制作几十年并掌握独门技术的师傅，将师傅们聘请到公司，以单项产品入股的形式入股，负责做好专业美食把控品质。从而完成了单一生产线转变成七条生产线的跨越。目前公司有朝族泡菜、酱腌菜，肉制品、豆制品、打糕、冷面、水饺、米肠、米酒、调味料等七大类百余种产品，已打造延边特色食品一站式购齐的经营模式，为消费者提供方便快捷的采购平台。

调料：大葱1小段，辣椒粉1勺，白糖1/2勺，蒜泥1勺，生姜泥1/2勺，料酒2勺，香油1勺，大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位）制作：1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

6、把紫菜卷起来，一定要卷紧；7、后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。做法六制作食材米饭（煮）紫菜（吃多少拿多少大的商店有卖）牛肉粉特色紫菜包饭特色紫菜包饭(29张)香油白芝麻（少量）鸡蛋胡萝卜黄瓜火腿甜萝卜（商店有黄色的）不喜欢甜萝卜的可以根据口味放蟹肉等制作流程将米饭牛肉粉香油白芝麻少量盐放在一个大盆里拌

准备食材：大白菜、盐、生姜、大蒜、白糖、辣椒面、小葱、糯米粉、（苹果、梨、白萝卜各半个）制作方法：1、大白菜选取新鲜紧实的，去除掉外面不好的叶子，在白菜的底部切一刀，一分为二，掰成两半，大一点的白菜可以分成四半，每层叶子都均匀抹上盐，一棵白菜配约1-1.5杯的粗盐。2、放置在没有油的干净容器里，腌制一夜，如果遇到高温的天气，需要放在冰箱冷藏腌渍。

在延边州韩食府是家申请朝族米肠生产许可的厂家。根据米肠保质期短，无包装的情况，公司为了满足全国各地喜欢吃米肠的广大消费者，公司经过多番努力，通过向延吉市市场监督管理局申请，市场监督管理部门又多次向省里沟通后，按照米类制品申报了企业标准，采取冷冻保鲜的方法，将产品销往全国各地，实现了外地的消费者也能够吃上正宗朝族米肠的愿望，并把朝族饮食文化传播到全国各地。

4、做米饭时淘洗次数不能太多，更不能用力搓洗，以免营养物质流失，只需要简单冲洗两三遍或泡洗数分钟即可。5、米饭要“蒸”，不要“捞”。捞饭会损失大量。煮粥时，水不要放太少。6、后卷的时候，大张紫菜上不要铺太多米饭，否则内容太多不好包也容易散。7、里面包的东西可以亲变万化，可以是煎鸡蛋，可以是泡菜，什么都可以，看个人喜好。

牛肉大火烧开后撇入浮沫。其实牛胸肉在泡过之后，就很少有水了，浮沫也很少了。5转小火炖二小时。这步很重要，只有火候和时候都到了，肉里的蛋白质析出了，汤味才够美。冷面用到的汤是清汤，火太大了，变是浓白汤了。6黄瓜切丝，懒人可以用刨刀。图片说明我是一个懒人，哈哈。刨的时候我刻意避免了黄瓜中心的囊部份，因为我不喜欢瓜籽。

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