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两个可能,造成你揉不起筋。1、选择的面粉不对,应当选用高筋面粉或中筋面粉。2、液体材料过多或不足,都可能造成无法揉起筋。解决办法:1、选用正确的材料。2、使用蛋液,替代部分液体材料。3、单独选择揉面选项,揉制1—2个程序。
2019-12-29
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